Episode 07: 西式菜卷、素菜炒雜豆 (Various Links) Spoiler: S Y N O P S I S F O R T H I S E P I S O D E 香港人越來越注重飲食健康，明白蔬果對身體的重要性，不少「自耕一族」甚至會在後花園、天台及露台等闢出苗圃種植蔬果，實行自給自足，響應環保又健康的生活！肥媽帶大家走入由好友打理的小型有機種菜場，親力親為收割新鮮馬鈴薯。肥媽廚藝了得之餘，亦深明有機耕種的學問，冬天適宜種植甚麼？如何自製有機肥料？馬鈴薯發芽後雖不能食用，但可以切粒撒田當作種子，留意肥媽教路。她還會解構新薯、有機薯、黃薯及焗薯四種馬鈴薯的特色。 蔬菜竟可離土種植，只依賴水、火山石、溫度及陽光便足以生長？肥媽踏足元朗水耕種植菜場，探索有別於傳統泥種蔬菜的水耕菜，並在菜場即摘即食，還會就地取材，選以各種新鮮水耕菜，炮製「西式菜卷」及「素菜炒雜豆」兩道健康菜式。「入屋搵食」，肥媽在探訪家庭的雪櫃尋獲辣椒、黃芽白、榨菜肉碎及粉絲等食材，炮製出甚麼特色美食？ http://depositfiles.com/files/f411tsek2 http://turbobit.net/x494c4lb4qpv.html http://rapidgator.net/file/72921068 Torrent Attached
Updated Episode 07 and Torrent, Post#2 Episode 07 - 西式菜卷、素菜炒雜豆 http://www.filefactory.com/file/129pbvaau5jd/n/_ET_Shop.n.Chop.CH07_TVBN_.rmvb http://bitshare.com/files/ea8umqeb/-ET-Shop.n.Chop.CH07-TVBN-.rmvb.html http://rapidgator.net/file/72952180/[ET]Shop.n.Chop.CH07[TVBN].rmvb.html http://uploaded.net/file/5tgrlj73 http://filegag.com/eyl8d2h89whp http://ultramegabit.com/file/details/WQ__Y4cqVN0 CKY http://www.filefactory.com/file/1z91puad9q2p/n/_ET_Shop.n.Chop.CH07_CKY_.rmvb http://bitshare.com/files/jq8xcpjb/-ET-Shop.n.Chop.CH07-CKY-.rmvb.html http://rapidgator.net/file/72930526/[ET]Shop.n.Chop.CH07[CKY].rmvb.html http://uploaded.net/file/5xeh2lx3 http://filegag.com/kjpdkynj8i8w http://ultramegabit.com/file/details/PKcfgRNJFr4
Episode 08 - 炸豆腐釀墨魚膠、薑蔥煮蠔 http://pserve.se/un2hv10wdh0i http://bitshare.com/files/89mn63vl/ShopnChop.08.rmvb.html http://dfiles.eu/files/1jue3cnke http://ultramegabit.com/file/details/r-cyt2dViwg http://rapidgator.net/file/73117427/ShopnChop.08.rmvb.html http://ul.to/5yhf5h8g
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Episode 08: 炸豆腐釀墨魚膠、薑蔥煮蠔 (Various Links) Spoiler: S Y N O P S I S F O R T H I S E P I S O D E 豆腐所含的豐富蛋白質，與肉類相等，所以有「植物肉」之稱，可說是素食者的恩物。為了覓得新鮮自家製豆腐，肥媽專誠前往北角街市附近的荳品店，即席品嚐店內的馳名豆腐花及豆漿，並闖入廚房秘地，一探豆漿的製作過程，還會教大家善用豆渣護膚！硬豆腐適合煎、炸、釀；軟豆腐適合蒸；炸豆腐則適宜用作燜及釀，今次肥媽選購外脆肉嫩的炸豆腐，有甚麼「搞作」？ 肥媽又帶大家走入歷史悠久的北角碼頭，揀選美味海鮮，醉心「搵食」之際，肥媽更巧遇圈中好友呂良偉，莫非他也正在搜購新鮮海鮮，準備下廚？肥媽用上炸豆腐、墨魚膠、蠔等食材，先後示範「炸豆腐釀墨魚膠」及「薑蔥煮蠔」。「入屋搵食」，肥媽搜得淮山、杞子及鹹雞，妙手炮製成創意菜式「淮山杞子炒雞絲」，令家庭觀眾讚不絕口！ http://bitshare.com/files/fbf3lhg8/Shop_n_Chop_Ch08.rmvb.html http://freakshare.com/files/x3v6pff1/Shop_n_Chop_Ch08.rmvb.html http://depositfiles.com/files/45vmhqci1 http://turbobit.net/pioenmsfxvts.html http://depositfiles.com/files/gs0tdtt5p Torrent Attached
Episode 09 - 巴西蘑菇沙律 http://pserve.se/t5a3bx0ye7bn http://bitshare.com/files/13d7k8mu/ShopnChop.09.rmvb.html http://dfiles.eu/files/axoq7xuwh http://ultramegabit.com/file/details/nKnzq1_rA5w http://rapidgator.net/file/73351071/ShopnChop.09.rmvb.html http://ul.to/zvyjgklb
Updated Episode 09 and Torrent, Post#2 Episode 09 - 巴西蘑菇沙律 http://www.filefactory.com/file/3f4n5vl47iz5/n/_ET_Shop.n.Chop.CH09_TVBN_.rmvb http://bitshare.com/files/4shdmyhw/-ET-Shop.n.Chop.CH09-TVBN-.rmvb.html http://rapidgator.net/file/73393255/[ET]Shop.n.Chop.CH09[TVBN].rmvb.html http://uploaded.net/file/m7c5u5wp http://filegag.com/tw8a0ax4giqb http://ultramegabit.com/file/details/gUYfYzi6Ovg
Episode 09: 巴西蘑菇沙律 (Various Links) Spoiler: S Y N O P S I S F O R T H I S E P I S O D E 今集肥媽帶大家深入「蜂」穴，來到粉嶺逾九十年歷史的養蜂場，尋找新鮮蜂蜜。肥媽懷著戰戰兢兢的心情，從聚集了過百隻蜜蜂的蜂巢板內，徒手挖出新鮮蜂蜜品嚐，滋味如何？不少人小時候都試過貪玩打蜜蜂而被螯傷，原來隻要在患處塗上蜂蜜，就能中和毒性，輕易拔掉螯針！除了消炎解毒外，用蜂蜜塗麵又有甚麼功效？留意肥媽傳授蜂蜜美容大法。 工廠區也能找到有機食品種植場？肥媽造訪一棟有機食品培植室，搜尋各種有機香草及食品，神秘果是甚麼模樣？味道有多特別？紫色的羅勒，大家又有否見過？肥媽一一探究。她還會尋找一種帶有芳香杏仁味的稀有磨菇－「姬鬆茸」，並隨手摘來多種有機蔬菜，調配一道營養價值豐富的「巴西蘑菇沙律」。 「入屋搵食」，家庭觀眾預先準備了薑醋、「七樣菜」等美味家鄉小菜，迎接肥媽到訪，令她大為驚喜。肥媽品嚐過「鶴佬人」家鄉風味美食後，善用簡單食材，炮製一道「芝士豬扒薯餅」作回敬。 http://bitshare.com/files/fd5laylh/Shop_n_Chop_Ch09.rmvb.html http://freakshare.com/files/89ygb659/Shop_n_Chop_Ch09.rmvb.html http://depositfiles.com/files/e7jq7pvlf http://turbobit.net/7mp34u39f39z.html http://rapidgator.net/file/73352045 Torrent Attached
Episode 10 - 茶瓜魚頭大芥菜湯、麵豉醬燜茄子燒豬頭 http://pserve.se/002km6faxzt0 http://bitshare.com/files/vor04hng/ShopnChop.10.rmvb.html http://dfiles.eu/files/4t5zi85h3 http://ultramegabit.com/file/details/7VI8VK2xkys http://rapidgator.net/file/73632461/ShopnChop.10.rmvb.html http://ul.to/xmend4jd
Updated Episode 10 and Torrent, Post#2 Episode 10 - 茶瓜魚頭大芥菜湯, 麵豉醬燜茄子燒豬頭 http://www.filefactory.com/file/40tfwnsmlonf/n/_ET_Shop.n.Chop.CH10_TVBN_.rmvb http://bitshare.com/files/pzp8gr3n/-ET-Shop.n.Chop.CH10-TVBN-.rmvb.html http://rapidgator.net/file/73647437/[ET]Shop.n.Chop.CH10[TVBN].rmvb.html http://uploaded.net/file/csbfrmfr http://filegag.com/clcvbgeg7omp http://ultramegabit.com/file/details/GQ5IGa3Mt-A
Episode 10: 茶瓜魚頭大芥菜湯 (Various Links) Spoiler: S Y N O P S I S F O R T H I S E P I S O D E 上水天光墟是全香港碩果僅存的「自家種、自家售」菜市場，每天的營業時間大約隻有短短三、四小時！肥媽把握時間，在大清早來到天光墟，揀選新鮮農產品。雖然每位農民販賣的蔬菜種類及數量不多，但均是本地農民家庭日以繼夜辛勞耕種、親自收割的成果，相當矜貴。其中田灌草有甚麼藥效？魚腥草是否菜如其名，散發陣陣魚腥味？泰國茄子、荷蘭茄子、溫室茄子、印度茄子及中國茄子的形狀大小各不同，該如何分辨？且聽肥媽講解。 上水水源充足、陽光充沛、地廣而平坦，遠離城市高樓，最適合生曬醬油！肥媽帶大家走到醬園集中地－古洞，探尋鮮為人知的麵豉醬製作過程，還大談茶瓜的典故。在上水走了一圈搜尋地道食材後，肥媽決定選用魚頭、茶樓吃剩的乳豬頭配茶瓜，即席示範「茶瓜魚頭大芥菜湯」；然後再來一道「麵豉醬燜茄子燒豬頭」。「入屋搵食」，肥媽在探訪家庭的雪櫃內，覓得青豆、蝦及帶子等美味食材，炮製一味「XO醬炒青豆海鮮」。 http://depositfiles.com/files/5ftdex7ou http://turbobit.net/31a052ylu59v.html http://rapidgator.net/file/73628828 Torrent Attached
Updated Episode 11 and Torrent, Post#2 Episode 11 - 香煎金蠔 http://www.filefactory.com/file/6wygxic3wsex/n/_ET_Shop.n.Chop.CH11_TVBN_.rmvb http://bitshare.com/files/i5vsde65/-ET-Shop.n.Chop.CH11-TVBN-.rmvb.html http://rapidgator.net/file/74383778/[ET]Shop.n.Chop.CH11[TVBN].rmvb.html http://uploaded.net/file/zwgoeipm http://filegag.com/utwxupwrr5ws http://ultramegabit.com/file/details/FdYJ7ECn4Ws
Episode 11: 香煎金蠔 (TVBOXNOW Version Links) Spoiler: S Y N O P S I S F O R T H I S E P I S O D E 香港由昔日小小漁港發展到今天的美食之都，鮮甜海鮮都是代表名菜！論到品嚐「靚」海鮮的好去處，怎少得以香滑鮮蠔等海產而馳名的元朗流浮山！肥媽天未亮便驅車來到流浮山「搵食」，探究各款生猛海鮮的第一手運送流程，西澳龍蝦、野生蝦、三刀魚等等包羅萬有，不禁令肥媽大叫眼花撩亂！她還會帶大家參觀全港最大型的龍躉養殖場，一嚐餵龍躉的滋味。 除了生猛海鮮外，流浮山亦盛產各種海味乾貨，生曬石班、雞泡魚乾有何麵貌？如何分辨優質蠔豉？肥媽盡情搜索之餘，亦不忘提供相關飲食小貼士。精挑細選之下，肥媽決定以頂級「金蠔」，即席下廚，炮製一道「香煎金蠔」。隻要食材新鮮，即使運用最簡單的配料及烹調方法，亦能發揮食材的原汁原味！今集「入屋搵食」，肥媽走入流浮山民居，示範一味「檸汁煮蜆」，鮮甜味美！ http://depositfiles.com/files/own883hui http://turbobit.net/l1e0us57tngz.html http://rapidgator.net/file/74337052 http://www.vidpe.com/agzznxc0c19f.html Torrent Attached
Episode 11 - 香煎金蠔 http://pserve.se/5u53duq6bee0 http://bitshare.com/files/31v286c3/ShopnChop.11.rmvb.html http://dfiles.eu/files/viflbekmv http://ultramegabit.com/file/details/jiPcesdJ7j4 http://rapidgator.net/file/74387197/ShopnChop.11.rmvb.html http://ul.to/7q3tjk1k
Episode 12 - 西式菜橄欖油法包 http://pserve.se/4v8p7iu6gulx http://bitshare.com/files/xslabtdi/ShopnChop.12.rmvb.html http://dfiles.eu/files/4q1j2btvt http://ultramegabit.com/file/details/btt89bfAaAA http://rapidgator.net/file/74534088/ShopnChop.12.rmvb.html http://ul.to/2aovdi3f
Updated Episode 12 and Torrent, Post#2 Episode 12 - 西式菜橄欖油法包 http://www.filefactory.com/file/buykr1gtkjt/n/_ET_Shop.n.Chop.CH12_TVBN_.rmvb http://bitshare.com/files/cayd515p/-ET-Shop.n.Chop.CH12-TVBN-.rmvb.html http://rapidgator.net/file/74578658/[ET]Shop.n.Chop.CH12[TVBN].rmvb.html http://uploaded.net/file/edgvbey8 http://filegag.com/7l20pfwmbk3c http://ultramegabit.com/file/details/NS23-APTVyo
Episode 12: 西式菜橄欖油法包 (TVBOXNOW Version Links) Spoiler: S Y N O P S I S F O R T H I S E P I S O D E 香港最古老的露天市集－嘉鹹街街市，盛載著不少香港人的點點回憶，當中包括曾在這裡長大的肥媽！她重回舊地「搵食」，帶大家走入橄欖油專門店，認識各式各樣、不同口味的橄欖油，有用作烹調沙津的冷榨橄欖油及青橄欖油；有適合煎炸的黑橄欖油等。將麵包蘸上以橄欖油及醋拌勻的醬汁食用，到底為味蕾帶來甚麼驚喜？橄欖油除了能作烹調之外，原來也有滋潤皮膚的功效。每逢天氣乾燥，隻要將橄欖油輕輕塗上嘴唇，就能舒緩及改善嘴唇「爆拆」之苦！ 在一間看似平平無奇的蔬菜店內，竟能發掘出世界各地的蔬菜品種，如比利時番茄、荷蘭藤茄、法國蔥頭、美國大蔥等等，擁有「蔬菜之王」美譽的雅枝竹，又有甚麼特別之處？肥媽逐一介紹，還會巧妙用上多國特色蔬菜，炮製一道高級西餐廳菜式－「西式菜橄欖油法包」。「入屋搵食」，肥媽上門搜索家庭觀眾的雪櫃，即席示範一味「初乳蛋炒煙火雞」。 http://depositfiles.com/files/ibpzn50wk http://turbobit.net/qpxp7gnrbn75.html http://rapidgator.net/file/74534444 Torrent Attached
Episode 13 - 香草燒乳豬、士多啤梨骨 http://pserve.se/ta2h7zho8nl2 http://bitshare.com/files/aoqncqwg/ShopnChop.13.rmvb.html http://dfiles.eu/files/qt9z4a8lb http://ultramegabit.com/file/details/Ws35M4AGkRg http://rapidgator.net/file/74788940/ShopnChop.13.rmvb.html http://ul.to/lz1kub8e
Updated Episode 13 and Torrent, Post#2 Episode 13 - 香草燒乳豬、士多啤梨骨 http://www.filefactory.com/file/5e9o6dogl8zv/n/_ET_Shop.n.Chop.CH13_TVBN_.rmvb http://bitshare.com/files/mce1mb91/-ET-Shop.n.Chop.CH13-TVBN-.rmvb.html http://rapidgator.net/file/74831963/[ET]Shop.n.Chop.CH13[TVBN].rmvb.html http://uploaded.net/file/sau6o4xx http://filegag.com/ayj2kwsrqfm3 http://ultramegabit.com/file/details/luaF4DJAaxU
