[TVB-S] Neighbourhood Gourmet - 街坊廚神食四方 (2012) [18/18] **COMPLETE**

Discussion in 'Variety Shows' started by b-lee, Nov 18, 2012.

  1. adtan

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    Thank you!!!
     
  2. Episode 15: 香港仔 (Various Links)

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    香港仔貴為小儀「主場」,今次送上的美食推介當然不會讓大家失望。率先送上曾獲選為「全球最美味食品」的泰式馬沙文咖哩,感受國際頂級美味!之後介紹的「千層黃金」意頭十足而且香脆可口,這種人氣小食到底是甚麼?糯米飯與海蟹大玩crossover,將香港仔海鮮美味發揚光大。為展示「街坊廚神」深厚功力,小儀竟然示範用鼻子試食齋菜!
    談及馳名海外的香港仔風味,總會聯想到歷史悠久的海鮮舫,在富麗堂皇的中式海鮮舫內,竟暗藏一間高級西餐廳。星級嘉賓梁靖琪(Toby)擔任美食導遊,離開陸地登上海上餐廳,在充滿氣派的環境下品嚐煙藍眼鱈魚、牛油烚龍蝦配海膽忌廉、椰香拖肥香蕉布甸等多道精美菜式。期間還請來大廚講解真空低溫烹調方法,小儀遇見英俊大廚隨即露出「人狼」本性。
    街坊線人又有好介紹,情報指出香港仔一間特色星馬餐廳,店內別有洞天,菜式富有濃厚馬拉風情,尤其以肉骨茶、參巴醬燒魔鬼魚最為出色,主持親自前往印證情報真偽。每次金剛使出「嗝」氣絕技皆令小儀動怒,今次金剛重施故技,小儀何以將矛頭轉向字幕組同事?「坤哥」吳業坤繼續為觀眾帶來歡樂,試食美味魔鬼魚後即興「演嘢」模仿魚類游泳姿態,過程笑料百出。
    「火氣大廚」阿權炮製菜式火氣十足,並且精於鑽研秘製風味,誓要延續香港仔獨有漁港風情。金剛、小儀專誠拜訪這位隱世高廚,並成功掌握高廚功力炮製出「墨魚帶子南瓜盞」。「學廚PK賽」進行過程大公開,金剛、小儀製作南瓜蓉期間竟以煮食用南瓜蓉當作梘液洗手,二人行為可會影響「街坊廚神」聲譽?

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  3. adtan

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    Thanks for sharing!
     
  4. Episode 16: 太子 (Prince Edward) (Various Links)

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    出發澳門前,兩位主持前往靜中帶旺的太子區,尋找最精彩的街坊風味總結香港行程。經典港式臭豆腐憑著薰天臭氣獲得街坊垂青,小儀卻從臭豆腐獲得啟發,想出作弄「坤哥」吳業坤的把戲,過程慘不忍睹。金剛以主人家身份,介紹多款有益健康的台式酵素麵包,期間他們卻在架上發現「阿里山神木」?中山「攦粉」爽滑口感只此一家,小儀試食後竟然不禁以攦粉自喻有「內鹹」。
    在太子掃街也可掃出異國情懷,一次過品嚐德國鹹豬手、英倫炸魚、黑松露風腸薯蓉丸等多國經典街頭滋味。街坊線人推介一間素食餐廳,食店風格創新有別於傳統「齋舖」,叉燒炒麵、潮式薄撐、牛肉球等菜式「像真度」極高,味道方面可有驚喜?金剛、小儀雖然一向「無肉不歡」,今次試食素菜何以破天荒交出十分滿分?
    陳嘉佳、陳明恩憑著《老表,你好嘢!》劇中出位形象,踏入2013年隨即一炮而紅成功上位。兩位「人氣雙妹」齊齊現身節目,介紹的美食當然同樣人氣十足。「細細粒」陳嘉佳食量驚人,喜歡一次過掃盡不同食材;能操純正粵語的「鬼妹」陳明恩,最愛本地飲食文化。今集「星級嘉賓」介紹甚麼美食同時滿足二人要求?
    太子良哥擅長運用深海龍躉炮製各款精彩美食,「龍的傳人」美譽可謂當之無愧。為了招呼兩位街坊廚神大駕光臨,良哥施展看家本領,炮製龍躉天九翅、砵酒炸龍躉球、干邑龍袍大花竹等派頭十足的精美佳餚。「坤哥」口不擇言得罪兩位主持,最後被罰用吸管吃掉醬烤骨。金剛不服賽果提出辯解,期間卻不慎自爆請槍內幕,最終金剛有何下場?

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  5. Episode 17: 澳門大決戰 (上集) (TVBOXNOW Version Links)

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    完成十六集香港搵食之旅後,兩位「街坊廚神」仍然意猶未盡,一於齊齊衝出香港,「過大海」到澳門繼續大食四方,從中發掘澳門街坊最愛口味。
    氹仔雖然地方細小,官也街一帶卻是澳門人氣搵食勝地,金剛、小儀絕不放過任何掃街機會,在舊城區一帶試食馳名水蟹粥、多款口味木糠布甸、燕窩葡撻等經典人氣美食。大型酒店及度假村在澳門相繼落成,豪華設施之中當然不少得美食佳餚,兩位主持深入綜合度假城,品嚐道地新疆菜及各式精美甜品。試食期間小儀竟偷吃金剛「口水尾」,及後還露出真面目向金剛飛擒大「咬」,兩人會否因此傳出緋聞?
    「街坊廚神」魅力非凡,「思琦妹」楊思琦亦要專誠隨行與兩位來到澳門大吃一餐,他們到訪一間充滿歐陸風情的葡國餐廳,品嚐西洋白酒蜆煲、西洋焗爐魚、桑拿醉蝦等特色美食,一同在園林景觀下感受浪漫味道。
    澳門大廚肥仔俠不但外形盞鬼,揭開菜牌即時發現他的無窮創意,「口同鼻拗」、「冇厴雞籠」、酸西瓜生啫魚嘴煲到底是甚麼菜式?兩位「街坊廚神」由香港鬥到澳門,並向這位「鬼馬奇廚」請教入廚心得,肥仔俠為何教他們「打爛砂盤問到篤」?澳門PK賽展開不久小儀隨即出現氣喘,金剛更顯得滿臉通紅,原因何在?澳門景色怡人,兩位主持趁機會拍下鬼馬片段留念,廣告時段前逐一送上。

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  6. Episode 18: 澳門大決戰 (下集) (TVBOXNOW Version Links)

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    金剛、小儀一鼓作氣深入澳門市區內大街小巷,趁著最後機會將市內美食全部掃光。澳門街頭小食層出不窮,小儀對食店內的巨型柱體食材倍感興趣,店主親自揭開它的真正身份。金剛專誠前往草堆街訪尋牛鞭、牛波子等另類美食,背後有何目的?及後他以自殘方式驗證塘虱魚湯止鼻血功效,測試過程失誤反令眾人忍俊不禁!
    澳門豬扒包人氣十足,今次旅程還發現它的多位「親戚」,如洋蔥牛扒包、吉列豬扒包等,味道是否同樣出色?傳統雪糕磚市面難得一見,主持示範雪糕夾麵包創意食法,口味果然別具一格!他們還與觀眾大玩數學遊戲,解構「四盞燈」變成「三盞燈」典故,並由龍鬚糖師傳示範以五條粉糰拉出十六萬條糖絲的絕學。
    街坊廚神大宴親朋,邀請麥包及胡定欣過大海品嚐份量十足的豪華自助餐。能夠成為壓軸登場餐廳當然非同凡響,生蠔、壽司、鐵板鵝肝牛扒、燒羊腿、印度烤餅等多國美食應有盡有,期間他們還在店內發現鮑、參、翅、肚俱全的足料佛跳牆!
    金剛、小儀罕有請客,背後果然別有所求。他們邀請兩位嘉賓擔任助手,在人生路不熟的澳門紅街市挑選食材,以自選菜式進行「終極廚神PK賽」。金剛炮製拿手菜式「麻油雞伴蜆」,向小儀的「煎鹹魚肉餅」宣戰,過去只嚐一勝的金剛雖然獲得「煮意多多」的麥包相助,期間卻發現麥包及助手先後向小儀投誠!為確保街坊不再「以貌取人」,今次採用全新方式讓街坊試食,最終可有出人意表賽果?尾聲還會重溫過去多集精彩爆笑場面。

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  7. adtan

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