[TVB-S] Neighbourhood Gourmet - 街坊廚神食四方 (2012) [18/18] **COMPLETE**

Discussion in 'Variety Shows' started by b-lee, Nov 18, 2012.

  1. chendavi

    chendavi New Member

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  2. Episode 09: 何文田 (Ho Man Tin) (Various Links)

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    何文田人氣程度雖遠不及鄰近的旺角,區內多條靜中帶旺的橫街卻暗藏大量隱世食店,有待大家細心發掘。今次街坊廚神會掃勻勝利道、廣華街一帶,尋找何文田區內各種美味驚喜。
    兩位主持一早出動,目的為了介紹何文田街坊最愛三大點心,當中的馬拉糕、豬潤腸和叉燒包果然暗藏驚喜!金剛、小儀最愛挑戰「店舖之最」紀錄,今次麵對一座八層高窩夫,他們又會想出甚麼方法將它征服?23種熱狗腸口味各具特色,配以煎、炸、烚烹調方式變出無窮滋味。另外亦會試勻小儀最愛「大隻佬雲吞」、鮟鱇魚湯烏冬等美食,滿足不同食家口味。
    牙尖咀利的林曉峰(阿Lo)講飲講食亦相當招積,今集嘉賓阿Lo表現相當豪爽,帶兩位街坊廚神試盡不同產地新鮮生蠔,並即場分享選蠔心得。期間阿Lo爆出獨門生仔秘方令金剛趨之若鶩,箇中玄機原來與桌上美味生蠔大有關連!小儀品嚐靚湯亦不忘分享進食南北杏「溫馨提示」,金剛如何將它變成「爛GAG」令小儀當場噴湯?
    街坊線人重點推介勝利道一間非一般餃子店,並對多款另類美食讚不絕口,金剛、小儀專誠上前印證消息真偽,期間兩人何以當眾表演「合巹交麵」?殷哥憑著精湛刀法由大排檔殺入酒店,近年還與泰廚阿銀合作炮製「中泰混血菜」,包括泰式鹵水鴨、忌廉娃娃菜等。兩位街坊廚神難度挑戰,學做泰式茄子桂花魚。然而小儀未完成烹調已率先認輸,金剛試味時更露出痛苦神情,今場賽事實在勝負難料。

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  3. Episode 11: 銅鑼灣 (TVBOXNOW Version Links)

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    港島黃金地帶銅鑼灣每日皆人流暢旺、人氣爆燈,在這個購物熱點之中可有隱世美食尚未被人發掘,就由兩位街坊廚神逐一公開。
    美式漢堡包隨處可見,今次試食的「菠蘿包夾煎鯪魚餅」卻是只此一家,小儀如何藉著三個漢堡包挑戰這種「港式漢堡」?營養早餐與曲奇大玩 crossover,又會介紹以玉米片及燕麥炮製的特色曲奇,一嚐吃得到的健康滋味。維園附近一間冰室不但佈置懷舊,就連食品同樣復古味道濃厚,一起穿梭時空,了解牛肉茶、克戟、和尚跳海等「八十後」少見的草根美味。
    金剛、小儀以身犯險主動挑戰特辣魚蛋辣味級數,二人痛苦表情力證「鬼鼠辣」威力無比。江美儀現身高層單位並非介紹豪宅,而是介紹魚子醬多士配煎西瓜、白松露帶子刺身、網燒西冷扒等多款新派私房Fusion菜,主持品嚐多款高級美食期間,竟揭發「三太太」用和牛、靈芝餵狗!
    被喻為「廚界星爺」的楊大哥廚藝出眾,搞笑功力還令兩位街坊廚神五體投地,楊大哥誠意炮製野生松茸氣鍋雞、火夾乳餅、手撕辣子雞、香辣牛肝菌,以及多個精妙「爛GAG」金句,其中一道「美食」竟然臭氣薰天,當中是否楊大哥精心安排?金剛犯上嚴重錯誤令今場「學廚PK賽」出現一面倒賽果,一同了解當中因由。
    「街坊線人」再為大家帶來重重驚喜,今次到訪的日式燒肉店充滿大阪道地風情,獨特食材更是港人聞所未聞,豬小袋、牛腸哥、豬吉士和豬沙加利,到底是指禽畜甚麼部位?金剛、小儀嚴格評定舔脷指數印證線人情報真偽。

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  4. adtan

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  5. adtan

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