[日日有吃神 Series 4] 粤语 and the listings for each episode 日日有食神(IV)第1集 沙巴出海捕鯊魚 黃昏下的鯊魚宴 馬拉茶室如港式茶餐廳 Kaya生產全過程 沙巴魚類批發市場 露天大牌檔就地取材 韜韜與凱婷來到馬來西亞沙巴，跟隨漁船出海捕魚，最大的收穫是一條足足有三呎長的虎鯊，韜韜教路，細條鯊魚食魚肉、大條鯊魚食魚... 日日有食神(IV)第2集 烹飪配料馬拉盞 高瘦腳長馬拉雞 黃酒煀馬拉雞骨脆肉嫩 食用鹿繁殖基地 東星刺身晶瑩剔透 在香港的東南亞食肆中，必定有馬拉盞炒菜；而在馬來西亞，馬拉盞除了炒菜之外，更是無處不在。馬拉盞的原料是銀蝦仔，將銀蝦仔加... 日日有食神(IV)第3集 夜市美食中心 巴生港傳統肉骨茶 認識紅毛丹 果后山竹 歷史悠久的巴生港，是肉骨茶的發源地。肉骨茶由一位華人新移民所創，話說當時華人新移民多以勞力維生，一碗簡單的肉骨茶便是價格... 日日有食神(V)第4集 老外帶路覓食歎德國菜 野生河鮮宴 椰花水去燥熱良品 麻坡河釣野生河鮮 黑夜捕水魚一步一辛苦 食神韜韜、官恩娜與王君馨繼續到北京，坐三輪車遊胡同，品嚐大有來頭、精工細做的宮廷風味宴。另外，又會試食慈禧至愛、奇臭無比... 日日有食神(IV)第5集 吉隆坡唐人街食肆 湛江美食節 甘蔗園嚐蔗 跳跳紮彈跳魚大餐 椰花水去燥熱良品 麻坡河釣野生河鮮 黑夜捕水魚一步一辛苦 吉隆坡茨廠街一帶，是中國菜集中地。今集會試試當地原隻三斤重的糯米燒乳豬，乳豬皮有如威化餅般脆，乳豬底的糯米飯，極之入味；... 日日有食神(IV)第6集 千果之王──栗子 栗子造菜式多樣多變 北京鴨繁殖基地 北京填鴨三種食法 北京烤鴨據說是清代御膳，至今發揚光大，令世界各地遊客趨之若鶩。烤鴨選用北京鴨品種，先吹氣上皮，再以果木燒烤，配以蔥白、青... 日日有食神(IV)第7集 鮮摘山楂造冰糖葫蘆 韜徒弟弄琥珀核桃 東華門夜市小食多蘿蘿 羊蝎子各部位不同味道 水羊頭肉第七代傳人 涮羊肉食盡羊每一部位 大街小巷歎盡澳門美食 韜韜和彩雲今次會走到郊區尋找北京人稱為山裡紅的藥用果實──山楂，新鮮山楂入口爽脆，稍帶酸味，但製成冰糖葫蘆後則變成脆皮，... 日日有食神(IV)第8集 北京燒羊肉和醬牛肉 嚐一嚐爆肚 宮廷奶酪大行其道 老北京炸醬麵 北京有一地名「前門外廊房二條」，是小食店的集中地，尤其是老北京口味的小食。今集會走到其中一間以醬牛肉及燒羊肉遠近馳名的食... 日日有食神(IV)第9集 大風出海折返媽祖廟 大竹山島海參苗養殖地 天然水域捕靚海參 遼參兩食：刺身、原隻上湯煲 乾遼參菜式大廚示範 遼東半島沿海一帶所出產的刺參，俗稱為遼參。遼參於低溫度環境生長，生長速度較慢，但品質反而更高。今集韜韜和美妮會去參觀山東... 日日有食神(IV)第10集 發煮乾鮑廚師示範 軟綿溜手海腸醜得好吃 涼拌海腸實證味王美譽 長島縣鮑魚養殖基地 乾鮑曬製過程大披露 山東省長島縣有中國鮑魚之鄉的美譽，今集韜韜和張美妮會尋找上等鮑魚──皺紋盤鮑。那裡的鮑魚一般會養殖約3至7年，主持與威哥... 日日有食神(IV)第11集 羅定豆豉光澤鬆化新鮮 豆豉三黃雞皮脆肉嫩 生捕氹仔魚即烹即嚐 鯪魚製魚腐炸起脹卜卜 位於廣東省內的羅定，最著名的產物就是豆豉，今集韜韜美妮會去到豆豉村，見識當地人採用上乘黑豆做豆豉的繁複工序。黑豆煮熟後開... 日日有食神(IV)第12集 斗門菜式水準高 蝦米易食難曬物盡其用 夜捕新鮮游水禾蟲 認識珠海重殼蟹 位於中山的神灣鎮，除了菠蘿出名外，禾蟲也是當地人的傳統美食，今集韜韜和袁彩雲，將會一嚐由禾蟲作食材的菜式。缽仔焗禾蟲香口.. 日日有食神(IV)第13集 寧波城隍廟小食選擇多 寧波最大水產批發市場 寧波熗蟹蟹膏多到瀉 溪口鎮蔣氏故居 烤奉化芋頭糯滑香口 芋頭宴菜式千變萬化 今集韜韜和彩雲將會走到浙江省的寧波，介紹當地特色美食。寧波有間城隍廟，這次不是為了拜神，而是醫自己的五臟廟，皆因古時城隍... 日日有食神(IV)第14集 水磨年糕熱辣柔韌 年糕可煎可炒更可放湯 新鮮榨菜生產工場 榨菜菜式脆口變化多 金華火腿工序多醃期長 金華火腿必吃四個部位 一般農曆年吃到的年糕是蔗汁年糕或椰汁年糕，而用來炒菜的年糕則叫作水磨年糕。寧波慈城盛產的水磨年糕用粳米來造，特點是香、軟.. 日日有食神(IV)第15集 鮑魚苗養殖場 海馬大肚為吸引異性 兩年一度澳洲美食節 韜韜親自煮鮑魚 兩年一度澳洲美食節 即開生蠔鮮甜肥美 貝雅德灣與海獅暢泳 在澳洲，有一個兩年一度的美食節，場面亦很浩大熱鬧，今集韜韜與袁彩雲就有機會走進這個美食博覽，幾乎所有的澳洲特產、特色小食... 日日有食神(IV)第16集 澳洲紅酒口感多果味重 品紅酒要晃、看、聞 無花果乾可熬湯可弄甜品 跟專家學造白黴芝士 洲食龍蝦寧舍鮮甜 士多啤梨一級Cake 士多啤梨又大又多汁 杏仁、橄欖專門店 紅酒，是西方飲食文化中一個不可或缺的元素。巴羅沙是南澳的著名產酒區，產酒量佔全澳洲產量一半以上，葡萄樹處處可見。澳洲酒特... 日日有食神(IV)第17集 韜韜彩雲野餐吃袋鼠肉 中式烹煮袋鼠肉 林肯港釣魚樂 公園野生袋鼠 中央市場食材應有盡有 五星級海鮮Fusion菜 學造朱古力當手信 最後一集澳洲之旅，一於吃一吃當地一款常見食材──袋鼠肉。現時，全澳洲共有5700萬隻袋鼠，在中央市場，可以買到新鮮的袋鼠... 1： http://www.megaupload.com/?d=QZ7JA8PU 2： http://www.megaupload.com/?d=OA47T9CT 3： http://www.megaupload.com/?d=1XCPG46J 4： http://www.megaupload.com/?d=ZYP50QR9 5： http://www.megaupload.com/?d=5BFXCHNO 6： http://www.megaupload.com/?d=WBZMODU3 7： http://www.megaupload.com/?d=IYLGLLDT 8： http://www.megaupload.com/?d=NP42G1HO 9： http://www.megaupload.com/?d=O4PN915Q 10： http://www.megaupload.com/?d=YM9OS5UQ 11： http://www.megaupload.com/?d=8KF3R9R8 12： http://www.megaupload.com/?d=XTKD1M1M 13： (amended link with , file re-uploaded 27th June 2009) http://www.megaupload.com/?d=3A8A1HE0 14： http://www.megaupload.com/?d=T8BAMCJ7 15： http://www.megaupload.com/?d=PVC20P9M 16： http://www.megaupload.com/?d=YKX6XSPM 17： http://www.megaupload.com/?d=2P861733
