[TVB-F] Neighborhood Gourmet - 街坊廚神舌戰新台韓 (2015) [18/18]

Discussion in 'Variety Shows' started by b-lee, Apr 26, 2015.

  1. b-lee

    b-lee ǝʌıʇɔǝdsɹǝd ʇuǝɹǝɟɟıp ɐ

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    Description
    「美女廚神」小儀、「鬼馬食神」金剛坐陣的飲食節目《街坊廚神》系列,闊別觀眾兩年後載譽歸來!經過前兩輯吃遍香港、九龍、新界各區的美味,兩位主持可謂越來越「嘴刁」,單是本港的美食,已不能夠滿足他們的要求!有見及此,兩位「街坊廚神」繼上一輯踏足澳門小試牛刀後,新一輯節目《街坊廚神舌戰新台韓》,「舌戰」版圖進一步擴展至東南亞的新加坡、金剛的「地頭」台灣,以及亞洲潮流國度- 韓國,實行以賞味專用之舌,嚐盡三地的地道、特色小吃及佳餚名菜。

    金剛、小儀這對「廚神拍檔」聯同郭晉安、王祖藍、李亞男等「星級」嘉賓,以及新、台、韓當地藝人,到訪「人氣」、票選冠軍、隱世餐廳食肆,向觀眾推介各地著名美食。此外,主持、嘉賓將會掀起兩地美食的「尋味」比拼。他們先細嚐各地不同美食的味道,再憑美味記憶回香港尋找同樣的美食,以舌尖「味分高下」!另外,兩位主持繼續發揮「街坊廚神」的「捐窿捐罅」本色,以不同的食材、主題為街坊「搵食」,送上香港各區美食情報。

    金剛、小儀在今輯亦會繼續上演「學廚PK賽」的火併!經過拜師學藝,並於黃耀英、鄧佩儀、魏焌皓、張秀文、衛志豪、陳偉琪等助手的協力下分組較量。主持展示廚藝之餘,食客、街坊亦要肩負試食、評分的重任,同時帶出「分享美食,感受歡樂」的節目宗旨。

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    Episode 18
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    #1 b-lee, Apr 26, 2015
    Last edited: Sep 27, 2015
  2. bond988

    bond988 Active Member

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    Thank you very much for upload torrent...My Friends!
     
  3. Episode 02: 新加坡- 娘惹菜篇 [Singapore - Nyonya articles] (TVBOXNOW Version Links)

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    華人與馬來西亞當地人通婚所誕下的兒女中,女兒稱為娘惹,相信大家都略有所聞;娘惹們融合馬華飲食文化別創一格的菜式,因而稱為「娘惹菜 」。金剛、小儀兩位「街坊廚神」繼續在新加坡四處「搵食」,所謂近水樓台,豈會錯過「舌戰」這種fusion特式佳餚的好機會?
    在「地膽」助手田銘耀(Jeremy)與胡佳嬑(Hayley)的引領下,金剛、小儀食盡新加坡的傳統、新派娘惹菜式,順道參觀附設在專吃娘惹小食的糉店內博物館,從娘惹服飾、家具擺設,認識逾數百年的娘惹歷史。香港被譽為美食天堂,當然也可找到娘惹菜的美味蹤跡!主持帶同「宅男.女神」助手組合,魏焌皓及陳偉琪,穿梭港、九、新界,品嚐「甲必丹咖哩雞腿配香草飯」、「娘惹大細蛋」、「娘惹醬燒魷魚」等港式娘惹菜,別有一番風味!
    金剛、小儀還走訪新加坡美食新熱點- 沙嗲灣,「掃食」大、小沙嗲攤檔,及馳名獅城的沙嗲食店,感受各類肉串、秘製醬汁的惹味刺激。二人繼而拜會香港兩家沙嗲店,解構滲入本土特色的沙嗲口味,他們又如何比較新、港兩地沙嗲美食的尋味指數?
    金剛上回於「學廚PK賽」初顯大有改進的廚藝;今集PK戰,他與小儀在新加坡的餐廳廚房擺下擂台,齊向當地大廚拜師學做正宗娘惹菜式「黑果雞」,激烈火併下,可會再有出乎意料的戰果?最終接受「大懲罰」的輸家,會是金剛與助手Hayley,還是小儀與Jeremy的組合?

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  4. jay-m

    jay-m New Member

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    Hi, can someone post torrent please =) thanks!
     
  5. adtan

    adtan Active Member

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    Thanks for sharing!
     
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    Episode 03: 新加坡 - 法國菜篇 (TVBOXNOW Version Links)

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    Episode 04: 新加坡- 潮食篇 (TVBOXNOW Version Links)

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    Episode 05: 新加坡- 福建菜篇 (TVBOXNOW Version Links)

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    Episode 06: 新加坡- 特飲/甜品篇 (TVBOXNOW Version Links)

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  7. Episode 11: 台灣- 小食篇 (TVBOXNOW Version Links)

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    台灣屬於東亞美食都會之一,除了「上得大枱」的菜式之外,寶島各大夜市、街頭的攤檔、店舖提供的各式美味小食,當然也是本輯節目的「舌戰獵物」。
    美食團和「為食夫」王祖藍、「為食妻」李亞男再度結伴「食好嘢」,一行人大清早帶着惺忪的睡眼起動,吃盡新鮮無骨的「虱目魚肚粥」、百年老店的祖傳「肉燥擔仔麵」、外形酷似砵仔糕的碗棵等台南地道小食,實行「密吃小食當三餐」!此外,他們亦會登上蚵仔養殖場的工作船向內海區域出發,感受紅樹林、野生海鳥的自然氣息之餘,順道即收即烤蚵仔,惹味彈牙!
    「蚵仔煎」曾被網上票選為台灣夜市十大美食的第一位,美食團把握「街坊尋味」的任務,走勻台北、台南,連環「掃食」多款「蚵仔煎」。「蚵仔煎」的「味力」倚仗自家調製的醬汁;同一款小吃,究竟寶島南、北兩地的口味有甚麼不同?返回香港,全店都由台灣「過江龍」主理的「蚵仔煎」,以及「港式袔仔煎」(潮式煎蠔餅),哪地出品較得主持人的歡心?
    香港製造的台灣小食豈止「蚵仔煎」,兩位「街坊廚神」闖蕩港、九食店,品嚐「蔭鳳梨苦瓜雞湯」、「筒仔米糕」、台式炒米粉及香腸等,填補寶島之旅錯過不少地道小吃的遺憾。二人繼而試吃狗仔粉(粉仔)、「火鴨碗仔翅」、「薯仔三吃」、各式味道的炸小饅頭等本地懷舊、創新小食,大飽口福!今集「學廚PK賽」,金剛、小儀合演另一幕「台學港煮」的廚房激鬥,比拼小食「鱔魚炒意麵」,誰能炒出接近台南傳統的正宗「鑊氣」?

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